Blast Chiller Lainox Neo - 5, 9, 12, 17, 20, 24, 40 de tavi GN 1/1

image
image
image
image
image
image
image
image
image
image

Horeca Land Romania

Horeca Land Romania ofera servicii de consultanta si intermediere pentru proiecte in domeniul ospitalitatii, avand un portofoliu complex de... [detalii]

Detalii firma:

Descriere:

Horeca Land Romania ofera servicii de consultanta si intermediere pentru proiecte in domeniul

ospitalitatii, avand un portofoliu complex de furnizori specializati in amenajarea si dotarea cu

echipamente si accesorii profesionale specifice, planificarea activitatii si formare profesionala de profil.

Vezi toate produsele
  • descriere
  • proprietati
  • Video
  • Cere
    oferta
    salveaza
    in proiecte

    Neo este un spaţiu activ, este un răcitor rapid care devine un spațiu de păstrare sau un instrument de gătit. Cu Neo ai un veritabil sistem COOK and CHILL. 

    Conexiune WIFI la portalul Nabook
    pentru monitorizarea funcțiilor, descărcarea Log HACCP și Service Remote.

    Comenzi prin touch screen si retete personalizate. 

    RĂCIRE RAPIDĂ POZITIVĂ
    +90°C PÂNĂ LA +3°C

    Procesul de răcire rapidă în miezul alimentelor produce un șoc termic care inhibă proliferarea bacteriilor care cauzează învechirea produselor, asigurând o conservare mai bună și pe o durată mai lungă.

    CONGELARE RAPIDĂ
    +90°C PÂNĂ LA -18°C

    Un congelator normal congelează lent alimentele, ducând la formarea de macrocristale în lichide, ce deteriorează structura tisulară, iar la o congelare ulterioară, acestea duc la scăderea consistenței, și prin urmare a calității, produsului. NEO aduce rapid miezul oricărui produs alimentar la o temperatură de -18˚C, formându-se doar microcristale care nu afectează caracteristicile structurale ale produsului. Astfel, după decongelare, produsul va avea o calitate absolută.

    DECONGELARE
    -18°C PÂNĂ LA +3°C

    Capacitatea de a controla și seta decongelarea unui produs cu o funcție asigură păstrarea caracteristicilor organoleptice și optimizarea rezervelor de alimente, evitând risipa.

    OPREȘTE DOSPIREA

    Dospirea controlată este folosită pentru aluaturile de panificație prin controlarea temperaturii umidității şi timpului.

    COOK AND CHILL
    PÂNĂ LA +85°C

    Neo nu se ferește să lucreze ore suplimentare, după serviciu. Este un instrument de bucătărie care poate lucra 24/7 non-stop.

    MENȚINEREA TEMPERATURII
    +65°C

    O altă funcție exclusivă a NEO.
    În afară de gătitul la temperaturi scăzute, acesta poate fi folosit pentru a păstra alimentele calde pe întreaga durată a serviciului.

    ÎNCĂLZIRE SONDĂ MIEZ

    STERILOX

    DEZGHEȚARE AUTOMATĂ

    PRERĂCIRE

    USCARE

    ANISAKIS KILLER -20°C

    CICLU CONTINUU/MULTINIVEL

    CURĂȚARE CAMERĂ

     

  • Proprietati   valori

PRODUSE PENTRU PROIECTE DE TIP: Comercial si Retail, Hoteluri si pensiuni, Medicale, Spatii sportive

descarcari

Selecteaza descarcari

  • Imagini (9)
  • Brosuri (0)
  • 3D CAD (0)
  • 2D CAD (0)
  • Fisa tehnica (0)
  • Instructiuni Utilizare (0)
  • BIM (0)
  • Studii de caz (0)
  • Thumbnail Denumire Marime Data adaugarii
    image
    Lainox Neo-25033.jpg 40.08 Kb 03-06-2019
    image
    Just Duet-50426.png 379.18 Kb 03-06-2019
    image
    cookchill-27685.png 512.76 Kb 03-06-2019
    image
    feat_1_img-87038.jpg 190.42 Kb 04-06-2019
    image
    feat_2_img-31719.jpg 226.19 Kb 04-06-2019
    image
    feat_3_img-12206.jpg 225.17 Kb 04-06-2019
    image
    feat_5_img-71714.jpg 193.09 Kb 04-06-2019
    image
    nabook-42654.jpg 101.80 Kb 04-06-2019
    image
    Neo products-39354.jpg 79.88 Kb 04-06-2019
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs
  • Denumire Marime Data adaugarii
    Nu exista nici un fisier la acest produs

Doresc oferta de pret

Cererea a fost trimisa cu succes! Va multumim!

"termeni si conditii"

Ne bucuram ca doresti sa achizitionezi acest produs.

Completeaza datele de mai jos iar noi urmeaza sa te contactam in urmatoarele 24 de ore pentru a confirma comanda si pentru a-ti oferi toate detaliile legate de livrare.

Ne auzim in curand si te rugam sa completezi aceste date.

Cererea a fost trimisa cu succes! Va multumim!

in caz ca doriti sa cumparati ca si persoana juridica
"termeni si conditii"

Urmeaza sa va contactam pentru o confirmare ferma a datei de livrare si pretului direct de la producator.

Login

Ne pare rau, dar pentru a descarca fisiere trebuie sa fiti logat.

Nu ai cont?

Fa-ti un cont in doar 2 minute cu un click aici si ai acces la mii de documentatii tehnice, brosuri, fise tehnice, fisiere CAD, BIM si studii de caz.

Login

Ne pare rau, dar pentru a salva in proiecte trebuie sa fii logat ca arhitect.

Nu ai cont?

Fa-ti un cont in doar 2 minute cu un click aici si ai acces la mii de documentatii tehnice, brosuri, fise tehnice, fisiere CAD, BIM si studii de caz.